PALU, bisnisSULTENG | Event kuliner Palu Rasa Bangkok dibuka di Palu Grand Mall, Rabu malam (1/10/2025). Acara berlangsung 12 hari hingga 12 Oktober 2025 dengan menghadirkan 200 tenant dan 1.000 varian menu halal.
Wakil Wali Kota Palu Imelda Liliana Muhidin membuka event yang merupakan pemberhentian ke-18 dari roadshow kuliner di seluruh Indonesia. Sebanyak 11 UMKM lokal turut berpartisipasi bersama tenant dari wilayah lain di Indonesia.
“Alhamdulillah bagi kami Pemerintah Kota Palu, kegiatan ini sangat luar biasa. Apalagi inisiasinya datang dari anak-anak muda. Ada 200 tenant dan tidak ada yang sama menunya,” kata Imelda.
Imelda berharap event ini menginspirasi anak muda untuk membuat kegiatan serupa dengan konsep berbeda, tidak hanya di Kota Palu tetapi juga di kabupaten sekitar.
Direktur Operasional GS Food Management Dwi Nugraha menyatakan kebanggannya menghadirkan event kuliner berskala nasional di tanah kelahirannya. Dwi yang asli Palu dengan ayah dari Parigi Moutong mengungkapkan antusiasme masyarakat sangat tinggi.
Dwi menegaskan keunikan event ini adalah penggunaan bahan baku lokal di setiap kota penyelenggaraan. “Bahan baku dari tenant yang berjualan di sini sebagian besar berasal dari pasar-pasar induk lokal tempat roadshow berkunjung. Artinya, Roadshow Kuliner Viral Indonesia turut memutar perekonomian kota yang didatangi,” jelasnya.
Ia menambahkan ada pergerakan ekonomi dan perputaran uang di daerah yang berdampak besar bagi perekonomian, khususnya di Kota Palu. (bmz)
